Literatur zur Honigbiene

Piotr Socha: Bienen
Aus dem Polnischen von Thomas Weiler. Hildesheim: Verlag Gerstenberg, 2016
80 Seiten, 24,95 Euro

Bienen  von Piotr Socha ist ein großformatiges Hardcover-Buch zum Thema Honigbienen. Das Besondere an dem Sachbuch sind seine zahlreichen Farbzeichnungen, die für Kinder wie auch für Erwachsene ansprechend sind. Das Buch behandelt auf 38 Doppelseiten die Lebensweise der Honigbienen, ihre Beziehung zu den Menschen und die Imkerei.

Die zahlreichen Farbtafeln sind mit viel Liebe zum Detail erstellt. Die naiven, teils witzigen Zeichnungen veranschaulichen Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen verschiedene Aspekte rund um die Honigbiene. In einfachen Sätzen wird dem Leser bzw. der Leserin ein breites Grundwissen vermittelt. Diese besondere Form gibt dem Buch den Anschein eines Bilderbuches, doch durch die Platzierung ausführlicherer Texte unterhalb der Illustrationen ist es weit mehr als das. Der Leser bzw. die Leserin erlangt durch das Buch einen Einblick in das Leben der Honigbiene. Er bzw. sie gewinnt insbesondere einen Eindruck davon, welche Bedeutung Honigbienen für die menschliche Gesellschaft und die Umwelt haben.

Zum Vorlesen ist das Buch eher nicht geeignet, denn Kinder haben mehr davon, wenn sie sich die Bilder anschauen und ihnen die Details darin erklärt werden. Als außergewöhnliches Geschenk für Honigbienen- und Naturliebhaber, aber auch für kulturell Interessierte ist das Buch auf jeden Fall sehr zu empfehlen. Marie Seeger
 

Britta Teckentrup: Bienen – Kleine Wunder der Natur
Aus dem Englischen übersetzt von Maria Höck. arsEdition, München 2017
32 Seiten, Hardcover, 12,99 Euro, ISBN: 978-3-8458-1776-7

Die farbenfrohen und detailreichen Bilder im Naturbilderbuch "Bienen – Kleine Wunder der Natur" überzeugen von der ersten Seite an sowohl kleine als auch große Leser. Das Bilderbuch, von Britta Teckentrup illustriert und von Patricia Hagerty verfasst, stellt die Vielfalt der Natur sehr anschaulich dar. Schon den kleinsten Lesern wird die Wichtigkeit der Bienen in unserer Umwelt anhand eindrucksvoller Bilder nähergebracht. Diese werden durch kurze gereimte Texte ergänzt. Allein das Ertasten des DIN A4-großen Buches ist für Kinder ein Erlebnis, der Einband besteht aus stärkerem Karton und die Seiten aus sehr dickem Papier. Durch kleine Gucklöcher in den Seiten rückt die Biene auf jeder Seite in den Mittelpunkt des Bildes und wird so von Seite zu Seite "mittransportiert".

Ein Buch, das Kinder oftmals zur Hand nehmen und bestaunen werden, nicht nur um vorgelesen zu bekommen, sondern auch um die faszinierenden Bilder immer wieder aufs Neue zu entdecken. Zusätzlich sind viele weitere Insekten und Tiere zwischen den unzähligen Blumen und Pflanzen abgebildet, sodass sich jedes Mal wieder etwas Neues entdecken lässt. Empfohlen ist das Buch Kindern ab 4 Jahren. Auch für ältere Kinder ist das Buch noch sehr schön anzusehen, für über 6-Jährige könnte es jedoch schon etwas zu informationsarm sein. Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Buch, das besonders durch die lebhaften und bunten Bilder fasziniert und nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern kann! Inken Seib

Jürgen Tautz: Die Erforschung der Bienenwelt –Neue Daten – neues Wissen
Audi Stiftung für Umwelt, Ingolstadt und Klett MINT, Stuttgart, 2014

"Die Erforschung der Bienenwelt" beschäftigt sich mit der grundlegenden Frage, wie bei der staatenbildendenden Honigbiene derart viele Individuen zusammenarbeiten können. Das Buch gibt Einblicke in aktuelle Ansätze der Bienenforschung und stellt deren Ergebnisse vor. Der Kernpunkt ist die Entstehung einer neuen Bienenkolonie. Von diesem Prozess stellt der Autor ausgewählte Aspekte dar, beginnend mit dem Ausschwärmen. Von der Vermehrung der Bienenvölker bis zu den Baumeistertricks der Bienen, dem Bienennest als organisatorische Einheit sowie dem Klima im Nest beschreibt der Autor verständlich und anspruchsvoll die neuesten Erkenntnisse.

Durch umfassende Studien des Schwarmverhaltens im Bienenstock gelingt es dem Autor in Zusammenarbeit mit dem HOBOS-Team der Universität Würzburg und der Audi Stiftung für Umwelt neue Blickwinkel zu schaffen. Ermöglicht durch das Projekt HOBOS (Honeybee Online Studies) entsteht ein neues Bild der Honigbiene: Bienenstöcke werden mit Videokameras, Wärmebildkameras und einer Vielzahl von Sensoren ausgestattet. Die zahlreichen Thermobilder, Schemata, Modelle und Fotos helfen dieser kleinen, 80-seitigen Abhandlung, gut nachvollziehbar und verständlich zu bleiben. Die aufgeführte weiterführende Literatur erlaubt bei tiefergehendem Interesse nachzulesen. Jeanette Fadel

Das Lied vom Honig. Eine Kulturgeschichte der Biene
Autor: Ralph Dutli. Göttingen: Wallstein Verlag, 2012.

Ralf Dutli führt den Leser auf eine Tour d’Horizon der kulturellen Beschäftigung mit der Honigbiene. Dabei spannt sich der zeitliche Horizont von der altägyptischen Mythologie bis zum dystopischen Roman „Generation A“ von Douglas Coupland aus dem Jahr 2009. Einen Schwerpunkt legt Dutli auf die Poesie, und das Buch schließt folgerichtig mit einer kleinen Anthologie der Bienengedichte. Der Autor hat sein Ziel der „Vergegenwärtigung der kulturellen Biografie der Honigbiene“ eindrucksvoll erreicht. Der Leser staunt über die mannigfaltige Anverwandlung der Biene durch Künstler, Dichter, Schriftsteller und Gelehrte, von denen einige selber Imker waren. Auch über das Leben im Bienenstock und die gegenwärtige Bedrohung der Bienen klärt Dutli knapp, aber kenntnisreich auf. Und unsere Initiative Berlin summt! erwähnt der Autor ebenfalls (auf Seite 146)!

Die Honigfabrik: Die Wunderwelt der Bienen – eine Betriebsbesichtigung, Jürgen Tautz, Diedrich Steen2017 Gütersloher Verlagshaus, EUR 19,99

Warum dürfen bei den Bienen die Jungs nicht bleiben, wenn es kuschelig wird? Und was hat es mit den sexuellen Ausschweifungen einer jungen Königin auf sich? Dieses Buch gibt die Antworten. Es erzählt vom Leben in einem Bienenvolk und lädt ein zu einem Gang durch die Honigfabrik, die es betreibt. Eine Welt voller eigenwilliger Typen, cleverer Praktiken und verblüffender Regelwerke. Denn auch wenn es so aussieht, als herrsche bei den Bienen vor allem anarchische Krabbelei: Sie haben einen Plan, den sie mit erstaunlichem Geschick, faszinierenden Fähigkeiten und in beeindruckender Teamarbeit umsetzen.

• Alles über unser Lieblingsinsekt

• Das Leben im Bienenvolk - endlich anschaulich erzählt

• Die spannendsten Entdeckungen und größten Geheimnisse der Bienenforschung

• Warum Menschen und Bienen nur miteinander überleben

Simone Hoffmann: Die Welt des Honigs
Neustadt an der Weinstraße: Neuer Umschau Buchverlag, 2009, 191 Seiten, 19,95 Euro, ISBN 3865286739

Das Buch „Die Welt des Honigs“ von Simone Hoffmann ist ein quadratisches Hardcover-Buch, das in 14 Kapiteln auf eine Reise zur Entdeckung des Honigs einlädt. Beginnend mit der Historie des Honigs beschreibt die Autorin in blumiger Weise den Honig als Symbol der Fruchtbarkeit, Quelle der Unsterblichkeit oder als Geschenk der Götter. In weiteren Kapiteln gibt sie Einblicke in die Gewinnung des natürlichen Süßmittels und in die Honigvielfalt aus aller Welt. Sie beschreibt liebevoll die Geheimnisse des Geschmacks und teilt Erfahrungen, die sie während Ihrer Besuche bei Imkern gemacht hat. Als Geschmacksexpertin gibt sie Tipps, in welchen Kombinationen mit anderen Lebensmitteln Honig erlebt werden kann, und widmet ein Kapitel den Rezeptideen und Kreationen von Spitzenköchen.

Das Buch zeichnet sich durch seine schönen Bilder, Zeichnungen, graphischen Elemente und Fotos aus, welche die Texte auflockern und erklärend unterstützen. Dem Leser wird so eine informative und zugleich sinnliche Erkundungstour geboten. Die ausgewählten poetischen Zitate inspirieren und berühren die Seele und verhelfen zu einem tieferen Verständnis der Bedeutung des flüssigen Goldes. So widmet sie ein Kapitel dem Wissen um die Heilkraft von Honig und anderen Bienenprodukten. Das Buch wird durch ein Lexikon mit einer Fülle von Erläuterungen und Adressen von Organisationen sowie Weblinks ergänzt. Für Honigliebhaber, Köche, Ästheten und Genießern des Süßen kann es als Ratgeber für Honig dienen. Kathleen Freyer

Bienen Basics
Empfehlenswertes Buch für Einsteiger in die Hobby-Imkerei.
16,99 EUR
144 Seiten
Softcover
1. Auflage 2016
ISBN: 9783833847387
Weitere Infos zum Buch
und Bestellmöglichkeit beim Verlag

Bienendemokratie. Wie Bienen kollektiv entscheiden und was wir davon lernen können
Autor: Thomas D. Seeley. Frankfurt a.M.: S. Fischer, 2014.

Thomas D. Seeley widmet sich der Frage, wie es rund 20.000 Bienen eines Schwarms gelingt, sich auf einen Nistplatz zu einigen und diesen gezielt über Kilometer anzufliegen. Diese lebenswichtige Aufgabe bewältigen die Bienen unter erheblichem Zeitdruck (ein Bienenschwarm muss sich innerhalb weniger Tage neu umquartieren). Zusammen mit Jürgen Tautz, Francis Ratnieks und anderen bekannten Bienenwissenschaftlern geht Seeley über Jahrzehnte dem Geheimnis des Schwarms nach. Das Ergebnis seiner Forschungen überrascht und fasziniert zugleich und liefert Imkern immer wieder interessante Tipps.

Neben raffinierten Versuchsaufbauten und pfiffigen Geräten schließt das Buch mit einem Vergleich zwischen den Entscheidungswegen des Menschen, eingebunden in sein Gesellschaftsleben, und denen der Bienen. Die Frage, was können wir von den Bienen lernen, um ähnlich effizient und zielorientiert zu Entscheidungen zu gelangen, steht hier im Raum. Bemerkenswert sind die anschaulichen Grafiken und Bilder, die die Experimente veranschaulichen und Wissenschaft auch für den Laien greifbar machen.

Das große Buch der Bienen
Autorinnen: Jutta Gay und Inga Menkhoff
Fackelträger-Verlag 2012
320 Seiten, 39,95 EUR

Friederun Reichenstetter . Hans Günther Döring "Wie lebt die kleine Honigbiene?", Arena Verlag GmbH, mit Audio CD, 12,99 Euro

Ein Kopf, vier Flügel – ein Bienenkind! Das schlüpft aus seiner Zelle und begleitet die Leser auf einer faszinierenden Reise durch die Bienenwelt mit allen wichtigen Informationen, die auch in der Schule behandelt werden: Wie ist der Bienenstaat aufgebaut? Wie und wozu sammeln Bienen Nektar? Wie entsteht der Honig? Als schließlich eine neue Königin zur Welt kommt, wird es richtig spannend.

Erika Mayr hat mit ihrem Werk "Die Stadtbienen: Eine Großstadt-Imkerin erzählt" eine kurzweilige Geschichte um ihr Leben in Berlin verfasst. Das Buch vermittelt zwar wenige Erkenntnisse in die Imkerkunde, wohl aber einen Einblick in die Seele einer engagierten Frau Ende 30, die sich Gedanken über ihr Leben und ihre Umwelt macht. Mayrs Gedanken kreisen um das Entdecken der Großstadt, ihr Gartenbau-Studium, ihre Tätigkeit als Teilhaberin einer Bar und die Beschäftigung mit Honigbienen. Hier gewährt sie dem Leser eínen Einblick in die Imkerausbildung und das Vereinswesen in Berlin. So manche Person, die sie in den letzten fünf Jahren ihrer Passion begleitet hat, wird mit Namen genannt. Manche kommen dabei gut, andere weniger gut weg. Mir gefällt an dem Buch die gut verständlichen und mitunter lustigen Episoden. Das Buch ist kurzweilig und farbenfroh geschrieben.
Das Taschenbuch ist 2012 bei Knaur erschienen. Es umfasst 248 Seiten und kostet im Buchhandel 8,99 Euro.

Das Honig-Kochbuch der Imkerfrauen

Das Honig-Kochbuch der Imkerfrauen von Elke Höflein aus dem Jahr 2002 ist nicht nur eine ganz besondere Sammlung schmackhafter Rezepte, sondern gibt auch interessante und aufschlussreiche Informationen rund um das flüssige Gold. Wer denkt, Honig sei „nur“ zum Backen und gelegentlichen Würzen gut, wird hier anschaulich und mit viel Liebe zum Detail eines Besseren belehrt.
Auf 315 Seiten werden verschiedenste Gerichte, von Suppen über Salate, Fleisch- und Fischgerichte, verschiedenste Saucen und Dressings, Süßspeisen und Desserts, Gebackenes bis hin zu Getränken und Eingemachtem vorgestellt. Die einzelnen Rezepte werden im zeitlichen Ablauf des Bienenjahres mit fundiertem Wissen zu Honig und weiteren Bienenprodukten beschrieben. Das alphabetische Stichwortverzeichnis und ein Verzeichnis nach Gruppen am Ende des Buches erleichtern bei der gezielten Suche. Zahlreiche Gedichte und Zitate, Lieder, kleinere Geschichten und viele Illustrationen laden zum Lesen ein und machen diese Rezeptsammlung zu einem abwechslungsreichen und unterhaltsamen Kochbuch rund um den Honig. Das Buch ist im Selbstverlag erschienen.